IDENTITAT EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

· Nuria Gutierrez (★★★★★):
Visita muy recomendada para los amantes del buen aceite. Un espacio acogedor y una historia rica e inspiradora. Los aceites que elaboran son de una calidad excelente y la "clotxa" ha sido una delicia. Toni ha sido un muy buen anfitrión que nos ha brindado mucho conocimiento y pasión por su trabajo.

· Minerva Rodriguez Gebran (★★★★★):
Con mi familia de 18 personas fuimos a visitar Identitat y hemos quedado sorprendidos del cariño y dedicación con el que crean el aceite de oliva. El señor Tony nos dio una maravillosa explicación de historia y cultura de la zona y también de como es el proceso del aceite de oliva y su envasado. Hablamos tambien sobre lo beneficioso que es para la salud y que es considerado un super alimento por la cantidad de efectos beneficiosos que tiene sobre el cuerpo humano. Luego nos hicieron una cata de los diferentes tipos de aceites y como podemos saber que aceites son mejores que otros, lo cual nos dejó más sorprendidos aún. Al salir nos llevamos a casa varias cosas y entre ellas compramos los chocolates con aceite de oliva que son divinos!. Super recomendado!!

· Camila Gomez (★★★★★):
Tuve la oportunidad de realizar una cata de aceites y la verdad fue una experiencia bellísima. Toni nos explico todo con lujo de detalles y sentimos que ademas de degustar sus excelentes aceites, hemos aprendido mucho!
Gracias!! Repetiremos!

· Ana Maria F.M. (★★★★★):
Una visita diferente y genial.
Toni nos ha tratado como si nos conociera de siempre y con él hemos aprendido un montón de cosas sobre el aceite. Además la sala con unas vistas espectaculares.
La cata de aceite ha sido fantástica y nos hemos llevado el aceite hecho a nuestro gusto y etiquetado.
Hemos disfrutado la visita a más no poder.
Experiencia recomendada cien x cien !!!

· Luisa Ramos (★★★★★):
Identitat Evoo (extra virgin olive oil) son unos pequeños productores de aceite de oliva ubicados en Horta de Sant Joan. Un pueblo que por si solo ya merece una visita. Toni nos recibió para explicarnos los diferentes matices de sus aceites y del oro líquido en general y, nosotros allí estuvimos para aprender más sobre ellos y sobre su producto.

La visita suele hacerse para grupos de unas 10 o 15 personas como máximo. Una pequeña introducción nos aclara como el mismo método y el mismo tipo de producción en diferentes sitios provoca que el aceite se exprese de forma diferente.
En la degustación se prueban 4 aceites.
De cada uno de ellos se aprecian los matices picantes, dulces y amargos que nos enseñan las diferencias entre ellos mientras que nos descubren más cosas sobre el mundo que rodea el aceite. Lo mejor, es que se adaptarán a las inquietudes del grupo y están a la total disposición de los visitantes para aclarar las dudas.